“罂粟壳太扎眼了,现在都改成罂粟壳粉了。” 百大·周谷堆水果交易中心某调料店店主告诉记者,如果卖整个的罂粟壳,识货的人一眼就能认出来,风险较大。现在为了躲避检查,大家都是磨成粉,或者直接购买现成的罂粟粉进行添加,一般很难察觉。

“每家配方大同小异 只是含量不同”

“放点这东西,主要是口感好一点,吃了不拉肚子。”周谷堆路冻品干调批发市场某调料店店主介绍,一般火锅店、龙虾店买得比较多。至于增加回头客,其实更多的是店家的心理作用。

在查看、品尝过记者提供的“特殊调料”样品后,百大·周谷堆水果交易中心某调料店店主告诉记者,这些“特殊调料”里都含有罂粟壳的成分。

“每家配方大同小异,只是含量不同。”该店主告诉记者,之所以每家调料的效果不同,是因为罂粟壳粉的比例不同导致的。

在得知记者想要购买高含量的罂粟壳粉后,该店主随即拿出一袋名叫“美味粉”的调料。

“这就是罂粟壳粉,如果想要效果好点,就多放点。”在店主的展示下,记者发现,这袋调料的封面上,正是罂粟花和罂粟果。

店主表示,如果记者想要,可以帮忙进行调配,但这个袋子不能拿走,以免惹上麻烦。

“这东西卖得特别好,一天能卖四五袋。”指着角落里空包装袋,店主告诉记者,自己调配的调料不易察觉,效果也比较好。

危害:长期食用可能致命

罂粟,是制作鸦片的原料。罂粟壳属于成熟的罂粟果去掉籽后留下的部分,含有吗啡、可待因等30多种生物碱。由于含有多种具有镇静作用的药用成分,罂粟被广泛的应用于医药行业,但是因为它含有丰富的生物碱,食用会让人成瘾,对人体的伤害很大,所以早在2008年,罂粟壳就被列为非食用物质,禁止在食品中添加。

为何调料里屡现罂粟壳身影?一位知情人士透露,一些不法摊主往往将罂粟壳碾成粉末,随后将其添加进其他调料品中,普通人仅凭肉眼,往往很难发现其中的违禁成分。

记者查询得知,割过鸦片汁的罂粟果,往往还会残留约0.2%的吗啡。一旦加入食物中,残存的吗啡等生物碱便开始溶解,随食物进入人体。虽然,罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,对吸毒者不起作用,但对于从未接触过毒品,且比较敏感的人而言,却有一定影响。

【重要声明】:新安热线刊载此文仅为提供更多信息方便网民阅读目的,并不代表新安热线同意文章的说法或描述,也不构成任何建议,对本文有任何异议,请联系我们。

  • 安徽
  • 合肥
  • 国内
  • 国际
  • 体育
  • 军事
  • 科技
  • 娱乐