合肥市包河区万年埠街道云谷路1718号滨湖银泰绿茶餐厅销售的鲈鱼(淡水鱼)中，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准，由合肥海关技术中心检测出。

安徽交通广播908新媒体立刻查询绿茶餐厅菜谱，确认该餐厅涉及到鲈鱼的菜品为西湖醋鱼与清蒸鲈鱼。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

安徽省市场监管局已责成合肥市级市场监管部门依法予以查处。合肥市场监管部门已督促绿茶餐厅立即采取下架等措施控制风险。