粮食稳则国家安。当前，合肥的粮食储备如何?加工能力怎样?合肥的粮食安全怎么保障?针对市民关注的问题，记者近日探访了合肥市部分粮食储备库和粮食加工企业。采访中，记者了解到，目前合肥粮食库存充裕，加工正常，流通顺畅，价格平稳。

“全市目前国有企业粮食库存在200万吨以上，可满足全市约两年的口粮消费，能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。”市发改委粮食储备处负责人张弦表示。

加工能力强

45家粮食加工企业复工，日产能超9000吨

中粮米业(巢湖)有限公司是我市加工能力最大的国有粮食加工企业。记者4月14日来到这里，一进门就看到几个40米高的大型立筒仓矗立在平地，企业的立筒仓加上平房仓，可容纳12.5万吨粮食。

距离立筒仓不远，打包车间内正在进行加工米收尾阶段的作业，一个个堆垛机器人挥动自动化机器手臂，有序地将包装好的大米堆放整齐，再由叉车运往成品库等待发运。中粮米业(巢湖)有限公司储运部经理刘万来介绍，企业共有7条全自动加工生产线，采用24小时作业生产，日处理能力可达700吨。

在中粮米业(巢湖)有限公司总经理王骏看来，市民没有必要跟风采购囤米。公司库存的原粮达6万吨，其中承接合肥市成品储备米库存4500吨，自有成品米库存3000吨，此外每天还从外地调运原粮2000~3000吨，保证企业的加工量。

数据显示，1月31日中粮米业(巢湖)有限公司复工至今，共生产保供大米3.5万吨，累计发运3.3万吨，安徽地区销售占比50%，合肥地区的粮食供应非常充足。“中粮作为国企，必须做到‘三保证’：保证大米市场供应数量、保证供应产品质量、保证福临门品牌产品价格稳定，请广大市民放心。”王骏说。

“我市粮食加工能力非常完备，2019年，我市粮食产业工业总产值440亿元，居全省第一位。”市发改委相关负责人表示，目前全市有45家粮食加工企业复工生产，其中大米加工企业41家，日产能6500吨;面粉加工企业2家，日产能470吨;食用油加工企业2家，日产能2200吨。全市目前共有商品粮库存(含商超、加工企业)17000吨，商品油库存(含商超、加工企业)27000吨。

粮食储备足

仅地方储备粮就可满足全市3个月以上市场供应

每天上班，巢湖粮油储运公司仓库保管员任玉都先在电脑上通过粮情检查系统查看仓库中的粮食，随后登上仓库，顺着通道仔细检测稻谷是否有霉变或虫害情况，做到每天必查。