莲花夜市的建设正在进行中

最合肥的礼品“罍”

　　新安热线合肥新闻摘，合肥人喝白酒，爱说“炸个罍(léi)子”。试想一下，朋友来合肥小聚，用罍盛满酒，来“炸个罍子”，是不是一件很有趣的事?记者昨日了解到，合肥最大的夜市莲花夜市，已定下别名“罍街”，欲打造成与北京簋(guǐ)街一样的特色美食街区。

　　有文化底蕴又有合肥特色

　　记者了解到，作为合肥市重点打造的省内最大的安徽版“士林夜市”，莲花夜市从去年年底正式开工，一期将于今年5月正式开门纳客。

　　莲花夜市为何又叫罍街?夜市的负责人李锐锋告诉记者，在建设及招商过程中，他们越来越觉得需要一个有着安徽特色、能作为城市名片的名字，做亮这块招牌。李锐锋表示，之所以选择罍街这个名字，首先，罍是安徽出土的，商周时期的一种盛酒的青铜器，原物现存放于省博物院;而且合肥人饮酒时有个习惯，大杯碰杯之后一饮而尽，称之为“炸罍子”。两者结合起来，感觉既有文化气息又有合肥特色。“我们考察时也发现，北京有个簋街，是北京夜市的最靓名片，将莲花夜市又唤作罍街，就是希望能形成‘北京有簋街，合肥有罍街’的局面，打造合肥的夜市名片。”

　　市民可以用“罍子”喝酒

　　光名字有噱头还不够，记者了解到，为了把罍街的“罍文化”做深做透，相关单位还从铜陵定做了一个青铜雕刻的“罍”字雕塑，作为“镇街之宝”。据透露，这座青铜雕塑就是省博物院那个原物的放大近100倍版本，高约2.5米，选用上等青铜进行雕刻，目前正在制作过程中。

　　到罍街不仅能看“罍”字雕塑，还能喝到独家定制的“罍酒”。李锐锋介绍说，他们已经与省内一酒厂进行合作，开发出了专门的“罍酒”，瓶身造型与罍十分相似。“非常小巧，只能装二两五的白酒。市民可以‘炸完罍子’后，把瓶子带回去收藏。”(郁宗菊/文、张洪金/图)

　　他山之石

　　簋街，位于北京东直门内。在这条一公里多长的大街上，150多家商铺中，餐饮占到90%，因此被称为北京的餐饮一条街，是京城美食集中展示的一个绝好场所。

　　名词解释

　　簋是一种古代盛食物的器具，圆口，双耳。