2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须;


　　3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来;


　　4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好);


　　5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。

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