新安热线摘  知道啥是“光盘族”吗?其实就是“饭扫光”!昨日，本报与合肥市餐饮烹饪协会共同发起“光盘行动”，引得众多市民和餐饮企业响应。据合肥市餐饮协会介绍，近日几百家餐饮企业将全面加入，并签署“军令状”。您是光盘族吗?即日起，本报正式征集“光盘大使”。吃完饭，秀一下您和“光盘”的合影吧!

　　餐饮企业将推出“半份菜”

　　“就餐不剩饭，我要吃光光。”昨天中午，合肥新站利港喜来登酒店餐饮部门口，4位服务员手举“光盘”迎客。

　　据酒店市场传讯部经理邓芳华介绍，其实在“光盘计划”成为热议词前，酒店就开始着手向顾客宣传杜绝浪费。“我们酒店的餐饮分为两块，一块是面向员工的员工餐厅，一块是面向市民的餐饮部。” 邓芳华说，员工就餐时，我们要求员工“吃多少拿多少，拿多少吃多少”。

　　客人点餐时，服务员会根据人数，对点餐数量进行建议。“如果客人点多了，我们会提醒，让他们少点一些，不够的话再点。” 邓芳华说，“客人就餐完毕，服务员也会征求客人意见，看要不要对剩菜进行打包。”同时，该酒店正在草拟一份新菜单，“新菜单上，会对部分菜品进行半份销售。”

　　另外，昨日，高速开元国际大酒店等多家知名酒店也正式开展“光盘计划”。

　　百家企业确定加入本报行动

　　除了合肥市餐饮烹饪协会外，合肥市商务局也对“光盘行动”竖起大拇指。

　　昨日，该局联合餐饮协会正式发布“勤俭节约 文明用餐”倡议书，建议餐饮企业引导消费者吃多少点多少，合理搭配菜品，剩菜要打包，并建议推行公筷公勺。

　　合肥市餐饮烹饪协会副秘书长曹林介绍，自本报“光盘行动”推出后，不少餐饮企业与他们取得联系，主动加入。而协会也将在全市正式推动，目前确认加入“光盘行动”的企业已有好几百家。“过几天我们针对这一行动召开会议，届时所有加入的企业都要签订军令状，表现优异的企业我们也将给予奖励。”

　　不打包是因为“怕跌相”

　　“光盘行动”推出，广大市民也有话说。到底为啥浪费那么严重，不少市民表示有时不得不割爱。

　　刘先生介绍，与家人出去吃饭，他总会提议打包，但一遇到宴请的场合，作为男人他总觉得打包“很跌相”。孙女士则表示她从没想过打包，“因为觉得像是在吃别人的口水。”

　　更多市民则致电本报表示，随着各大饭店推出公勺后，打包的已经变多。但目前公筷普及率还不高。

　　资深光盘族 打包也“世袭”

　　虽然外出就餐浪费严重，不过咱合肥还是有不少资深“光盘族”，昨日看到本报后，他们纷纷致电本报，传授“光盘”经验。