杭州黄龙饭店副总经理余莹说，面对消费者利益被侵害、鲨鱼被大量捕杀的现状，行业经营者理应有所担当，承担应有的社会责任。同时呼吁全省餐饮业同行积极响应浙江省消保委倡导科学消费、理性消费、绿色消费的倡议，不以任何方式对外提供、制作、销售鱼翅类产品，做有良知、有社会责任的商家。


　　“没有消费，就没有市场;没有买卖，就没有杀戮。”浙江省工商局局长郑宇民说，因为鱼翅业的巨大暴利，世界上每天都有20多万条鲨鱼被无情捕杀，而据美国《科学》杂志统计，现在有110种鲨鱼正处在濒临灭绝的边缘。“揭示鱼翅黑色利益链，真正的目的是需要唤起理性消费、科学消费。”

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