“芽苗菜一方面可以作为一种绿色植物进行观赏，也可以作为蔬菜产业的一种有益补充。”李俊说，现在合肥对于芽苗菜生产的管理非常严格，为了保证食品安全，今后芽苗菜的种植将向两个方向引导：一是鼓励大型、标准化的农业企业开展种植，一是鼓励市民自己种植，这样既卫生又安全。同时，除了每年一次的集中推广活动外，市农委还联合省芽苗菜推广中心走进小区，为小区居民上门服务。

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