新安热线摘   临近春节，牛肉价格已经涨至28—30元/斤，假如遇上“黑商贩”，贩卖“注水牛肉”，一斤水就能卖到这个价。

　　1月29日晚至1月30日凌晨，合肥市畜牧水产局组织政风行风监督员、媒体记者，突击夜查“注水肉”。两个多小时的突击检查中，虽然暂未发现“注水肉”，但据工作人员透露，2012年全年，合肥共查处390头水分超标牛肉。“平均下来，每天卡下一头‘注水牛肉’，按照目前市价，一头牛的牛肉价值12000—13000元。”该工作人员说。

　　随着春节的临近，合肥市民吃牛肉的“胃口”也在增大：目前，合肥城区每天要“吃掉”220—230头牛，“预计到小年前后，将达到最高峰，约在300头以上。”

　　工作人员提醒说，购买牛肉时，一定要留意查看牛肉胴体上有没有蓝色检疫合格标识。如果发现畜产品有质量安全问题，可以拨打24小时热线电话0551—62676110投诉举报。