离圣诞节还有不到一周的时间,宁波街头巷尾已经散发出了浓烈的圣诞味道。记者昨日采访市区部分高端超市了解到,今年平安夜前夕,火鸡这只“大胖鸟”的销量较往年有所增长。
由于火鸡属于短季季节性商品,早在半个月前,超市就按照备货的流程,提前在门店提供预订,然后向供货商确定最后的数量。记者注意到,这种以进口为主的火鸡,目前在宁波每只零售价高达500元左右。但尽管如此,火鸡的销售形势还是不错。记者在采访中了解到,东门口一家主要销售进口商品的超市,昨天仅一天时间就卖掉了4只6公斤的火鸡。“今年预计过完圣诞节,销量会达到20只左右。”该超市生鲜部负责人黄文福表示。
“火鸡的销售有三个比较特定的消费群体,一类是酒店、俱乐部,他们的圣诞餐中会包含火鸡,图一个气氛;一类是企业,一般是在企业内部聚餐活动时使用;还有一类是外籍人士,或者是在国外生活过的一些消费者,他们会在平安夜举办家庭聚餐。”该超市有关负责人这样表示。
记者昨日采访了解到,平安夜前夕,除了火鸡,姜饼屋、三文鱼等节味浓重的商品也同步俏销。
“像姜饼屋,是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状,可以说是国外圣诞节最应景的点心之一。”一超市有关负责人介绍称。记者采访注意到,宁波一些超市内近期销售的姜饼屋,价格在16.8元到158元不等。而在个别超市,16.8元一个的姜饼屋近日已经卖断货。
此外,三文鱼刺身这段时间销量也猛增。“平常的日销量都在1000元以下,这段时间几乎每天日销量在2000多元。”一进口超市有关负责人介绍称。
尽管单品卖得不错,但是部分高端超市的生鲜圣诞餐卖得不怎么样。市中心一家高档超市今年新推出了生鲜圣诞餐,这套餐包含火鸡、三文鱼刺身、拜占庭火腿、圣诞蛋糕等,主要是为想自己开圣诞Party的消费者准备的。记者注意到,生鲜圣诞餐有1588元和1988元两种价位。不过,据了解,这两种生鲜圣诞餐在该超市从12月上旬推出至今,一套都未售出。
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