通过对2010年1月到2013年4月北京白条猪肉价格的分析记者发现，在过去的3年里，猪肉价格在第一季度都出现了明显的回落，从第二季度开始有所上升，基本到第三季度会达到一个峰值。年末又会出现新一轮的价格上涨。

　　今年4月份之前，北京的猪肉价格也处在低迷期间，价格持续走低，与前三年的变化趋势基本一致。根据历年情况，预计在之后的几个月北京的猪肉价格会上涨。

　　根据前几年的肉价均值比例计算，未来几个月北京的肉价将会呈现上涨趋势，6月份以后，猪肉价格将重新“破9”。

　　2007-2012年猪肉市场情况

　　2007年

　　受蓝耳病疫情影响，我国猪肉价格创下历史新

　　高。国家出台补贴政

　　策，鼓励规模化养殖

　　2008年

　　随着大批资金进入养殖行业，猪肉开始出现供过于求的局面，下半年开始，肉价连续下滑

　　2009年年中

　　猪肉价格持续下跌，生猪价格跌至8元/公斤。肉价探底，养殖户出现大规模亏损，存栏量下跌2010年年中

　　生猪市场的供需缺口逐渐扩大，我国生猪价格进入上涨周期。随着生猪价格上涨，每头猪盈利先后突破100元、200元关口2011年

　　生猪养殖盈利情况进一步提高，600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段

　　2012年

　　北京猪肉市场进入近7年以来难得的平稳期，这得益于生猪供应的稳定。而2012年年末由于北方地区的寒冷天气，刺激需求量增加，惜售心理导致价格翘尾