周先生说，在对账单提出质疑后，酒吧经理抄着酒瓶子威胁说：“我一瓶子砸下去让你们头破血流!打你们也白打，能在什刹海开酒吧就不是一般人!”周先生吓得偷偷报警。经理见状松了口，经过讨价还价，周先生给了3000元钱了事。

　　周先生事后回想起来，喝酒时，服务员频繁进出包厢收拾，但是他们也没要什么带果皮的食物。

　　交待

　　酒吧宰客有五招儿

　　事实上，这家酒吧的陪酒女并非多海量，服务员常打扫也并非真提供服务，而是暗中做了手脚。

　　根据两名陪酒女的供词显示，她们的工作就是想方设法快点酒、多点酒，这样老板就能多赚钱;但是点那么多酒根本喝不了，只能趁客人不注意的时候悄悄倒进垃圾桶或者去厕所吐掉。而服务员频繁进出打扫就是为了及时撤换垃圾桶。陪酒女有时央求客人给自己点饮料，客人一般不问价钱就答应了，结果这杯饮料好几百。

　　陪酒女说，酒吧老板还会给大家开会，总结最近一段时间的业绩。如果谁做得不好，点酒少，就会挨骂。“老板很凶，我们都挺害怕他的。”

　　服务员贾某在供述中总结了该酒吧的五大宰人招数：

　　首先是给客人叫小妹陪酒，其间这些陪酒女以酒不够为由或利用客人不注意时自己要酒，都算在客人账上;

　　第二，陪酒女要酒后，自己不喝偷偷把酒倒掉或吐掉，然后继续要酒;

　　随后，服务生会配合陪酒女，将她们倒酒的垃圾桶随时撤换，以免让客人发现。有时则趁着打扫的机会，在客人桌旁码放空瓶充数，增加消费额;

　　第四，在提前不告知客人的情况下，由老板在结账时加收服务费和陪酒小费;

　　最后就是直接窜改消费单。

　　陪酒女和服务员表示，如果客人不肯结账，经理就会变得很凶，吓唬客人，骂客人。服务员也会一拥而上，连客人上个厕所都要跟着。客人害怕了自然会结账。个别不结账甚至要报警的，老板就给打个折。

　　警示

　　宰客者自知“职责”

　　涉案酒吧的老板姓王;2011年5月，他和别人在后海盘下了这个酒吧。此前，王某在后海当过一年多的酒吧服务员，在这个过程中，他发现有揽客拉活的把客人带进酒吧，陪酒女以多要酒的方式让客人多结账。等到王某自己开了酒吧后，也沿用了这种来钱快的经营模式。在去年5月至11月被抓这段时间，王某自称赚了80万元左右。

　　黑酒吧的生意“养活”了整个一个利益链条上的角色。而作为“上帝”的顾客却处于这条食物链的最下端。

　　首先，此案中有两名“呲活儿”的人，专门为酒吧拉客人。他们以打折、便宜等噱头吸引客人到酒吧，酒吧则按客人消费的30%至50%给两人提成。酒吧经理王某说，之所以给这么高的提成，就是因为两人也知道酒吧强迫客人消费的事。