新安热线摘 龙头企业徽六茶业颠末近两年的研发、试制、加工，首批名为“暖红”的六安红茶将于近两个月上市，冲破了这座产茶汗青久长的老城无红茶的记录。

　　记者走访了徽六茶业位于独山镇的磨剑冲茶场看到，建造红茶的洁净化流水线，其出产加工装备包罗万象，徽六相干认真人先容了几道典范的暖红加工工艺萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等。据相识，今朝研发的这个六安本土红茶的加工时刻较绿茶更长，建造工艺也较为繁杂，就品格来说，条索紧秀，光华黝黑宝光，属于高端新红茶形象，有望成为中国红茶界的新秀。

　　六安是名茶家乡，一向以来以绿茶有名天下。独山镇徽六磨剑冲加工中心的认真人先容说，一向觉适当地的天气不相宜建造红茶，而从试制乐成后的首批暖红惊喜的发明，这种建造暖红的红茶小叶种位于700米的海拔之上，颠末昼夜温差、雾露的润泽，叶片丰富、内在物质富厚，营养代价更高，其内质汤色艳亮，滋味浓重鲜爽，并耐久耐泡。

　　此次徽六暖红的上市，有望改变六安茶叶市场单靠绿茶打全国的排场。六安红茶和绿茶抱团打市场，也会进步六安茶在世界的影响力。不外，六安绿茶的品牌已深入民气，暖红红茶在斲丧者的眼里却较量生疏，纵然工艺、品格要求，要想让斲丧者广泛接管还需一个恒久的进程。