新安热线摘  各色鸡汤面馆是蚌埠市小吃的一大特色。近日，记者走访发现，主打鸡汤面的餐馆，生意冷清了很多。

　　4月10日中午，记者在前进路一家鸡汤面馆看到，虽然是就餐时间，餐馆里只有3个人。面馆的老板告诉记者，禽流感发生之后，对其门店生意冲击很大，原来每天的营业额能达到万余元，现在每天的营业额只有一两千元，生意下降八九成。“如果不是受禽流感影响，现在店内几十个座位应该都坐满了。”该老板还表示，不光客流量少了，因家禽批发市场关闭，菜市场上卖鸡的少了等原因，他们每天的食料素材来源也成了问题。

　　在太平街另外一家面馆，店内依然冷冷清清，店主告诉记者，鸡汤面只是他们家的主打食品之一，店内还有其他类型的，如素面、牛肉面之类，但生意依然受到影响，客流量比平时少了近三成。

　　4月14日，记者在纬四路某面馆看到，老板将鸡汤面改为排骨面，并在门口竖立醒目牌子提醒顾客。据店主介绍，近日因受禽流感消息影响，很多经营鸡汤面的同行为招揽生意，纷纷将鸡汤换为别的菜品，维持生意。