新安热线摘  记者昨日从淮北市质监局获悉，为确保春节期间食品质量安全，市质监局狠抓重点区域、重点品种和薄弱环节，组织开展食品安全监管工作。


　　据了解，淮北市质监局制定食品安全工作方案及保障措施，严格落实各方责任，确保食品安全监 管体系有效运行。同时开展食品安全大检查，重点检查食品生产企业的环境卫生、生产资源、工艺流程、检验记录以及质量管理等。依法查处和严厉打击制假售假、使用非食品原料或用回收变质的原料加工食品、超范围和超量使用以及滥用食品添加剂等 违法行为。


　　此外，组织开展乳制品、肉制品、酒类、食用油、米面制品等节日热销食品的检测，及时公布检测结果，引导百姓消费，提前做好应急处置的准备工作。

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