新安热线摘  临连年底，大年夜饭城市成为省垣各大旅馆年末大戏。不外记者走访3家旅馆相识到，因受到职员人为、菜价本钱等身分的影响，本年大年夜饭利润大幅缩水。有两家旅馆选择弃办大年夜饭。

　　据相识，作为年末大戏，，省垣部门旅馆的大年夜饭包厢价并未呈现上涨。梦都大旅馆一位事恋职员就暗示，12人~14人的大包厢，大年夜饭价值为2588元/桌，16人~18人豪华包厢，大年夜饭价值为3988元/桌，价值与客岁对比没有变革。

　　固然大年夜饭价值安稳，但受到职员人为、菜价本钱等多方面身分的影响，本年大年夜饭整体利润将呈现大幅缩水。 “大年夜饭基础不算很大商机。 ”省垣明月丽晶大旅馆总司理李道明暗示，“加上原原料上涨20%、职员除夕三倍人为等身分，诱人的大年夜饭“蛋糕”着实赚不了什么钱，相反饭馆压力很大。”不绝上涨的本钱，依然未变的菜价。许多省垣的旅馆已经放弃“除夕大餐”。 “除夕夜给员工放假过年，也正成为旅馆的新选择。”李道明暗示。而在省垣的另一家旅馆，记者也获得了与李司理差不多的谜底。