转基因番茄

　　新安热线摘  北京时刻11月7日动静 英国逐日邮报报道，克日一项最新研究表白，转基因番茄可以或许镌汰心脏病发病的概率。研究职员发明，当尝试室老鼠被喂食“Frankenstein”沙拉时，它们体内的血小板会萃有所镌汰。这是初次发明转基因番茄植物可以或许发生缩氨酸，发生相同有益胆固醇的结果。

　　在这项研究中，食用冷冻干燥的西红柿会镌汰炎症的产生以及低落动脉硬化——也即动脉中的血小板会萃。首席研究学者美国加州大学洛杉矶分校医学系执行主管、戴维格芬医学院动脉粥样硬化研究中心主管艾伦·弗格曼博士(Alan Fogelman)这样说道：“我们发明一种更新更现实的要领发生缩氨酸——相同于有益胆固醇中的首要卵白质，但结果要好得多，而且通过可食植物的方法实现。”

　　研究职员通过基因工程改革西红柿，使得它可以或许发生6F，，一种相同ApoA-1结果的小型缩氨酸。ApoA-1是高密度脂卵白里的首要卵白质，也被称为HDL可能有益胆固醇。

　　研究职员将这种西红柿喂食给穷乏从本身血液里移除低密度脂卵白手段——LDL可能称为有害胆固醇——的老鼠，这种老鼠在食用高脂膳食时会激发炎症和动脉粥样硬化。

研究职员但愿可以或许大局限出产转基因番茄，使得全天下范畴的人们都能食用

　　当老鼠食用这种番茄后，它们炎症的血浓度明明低落，而它们食用的番茄只占整个高脂肪高卡路里膳食中的2.2%。另外，它们的对氧磷酶勾当也更高，这是一种与可以或许低落心脏病风险的有益胆固醇相干的抗氧化剂酶;它们的有益胆固醇含量也升高;溶血磷脂酸的含量低落，这是一种可以或许加快动脉中血小板会萃的肿瘤促进物;以及更少的动脉粥样硬化斑块。

　　弗格曼增补道：“就今朝所知，这是首例具有这些特征的药物，而且可以或许在可食植物中栽培，另外还不要必要对药物举办任何断绝可能净化就能实现生物活性。”

相干专题保举